Paprika Dipp mit Olivenöl

Roh, Vegan

Zutaten für 500 ml

400 g Paprika, entkernt
65 g getrocknete Tomaten
1 Dattel Deglet Nour
2 EL Olivenöl
1/2 TL Oregano
Chiliöl nach Bedarf

Zubereitung

  • Paprika kleinschneiden und mit den übrigen Zutaten in einem Hochleistungsmixer zu einer Creme verarbeiten.

Der Dipp hält gut eine Woche im Kühlschrank und passt prima auf’s Brot oder als Beilage zu Gemüse. Auch sehr lecker als Dipp zum Grillen.