Das besondere an oelpur

Wir möchten für Glück, Leichtigkeit, Vitalität und Bewusstsein sorgen und Menschen dazu inspirieren, ein vitales, gesundes Leben zu führen, das letztendlich zu einer hohen Lebensqualität führt.

Das Besondere an Oelpur

Lebendige Enzyme aus rohen unverarbeiteten Lebensmitteln sind heute Mangelware in unserer Ernährung. Sie machen aber unsere Nahrung erst nutzbar und haben entscheidenden Einfluss auf unsere Vitalität und unser Wohlbefinden.

Enzyme sind Eiweiße, die wie kleine Katalysatoren wirken und an nahezu jeder Stoffwechselreaktion beteiligt sind. Ohne Enzyme gibt es kein Leben, sie machen biochemische Reaktionen erst möglich. Enzyme sind außerordentlich temperaturempfindlich. Sie leben von 2-37°C, ab 37°C nehmen die Enzyme ab und ab 42°C ist alles Leben tot. Unsere Körpertemperatur beträgt 37°C, steigt sie auf über 42°C sterben wir.

Oft werden kaltgepresste Öle empfohlen, die vermeintlich ganz ohne Hitze produziert werden. Doch kaum jemand weiß, dass auch diese Öle in den meisten Fällen sehr hohen Temperaturen ausgesetzt sind. Kaltgepresst bedeutet nur, dass sie Ölsaat vor dem Pressen nicht erhitzt wird, sonst nichts! In der Ölpresse entsteht aber durch Druck und Reibung sehr viel Wärme, welche das Öl schädigt.

Die bessere Wahl sind gekühlt gepresste Öle in Rohkostqualität. Anders als bei herkömmlichen Ölpressen verfügt unsere wassergekühlte Ölmühle über einen geschlossenen Presszylinder in welchem permanent kühles Wasser zirkuliert. So ist es möglich die Wärme die durch Druck und Reibung entsteht abzufangen und die Temperatur über den gesamten Produktionsprozess unter 37°C zu halten. Diese Öle leben und können vom Körper optimal verstoffwechselt werden.

Gekühlt gepresste Öle in Rohkostqualität sind vielmehr als einfach nur kaltgepresst, sie enthalten Enzyme und das Maximum an Vitalstoffen. Sie werden in keiner Weise nachträglich bearbeitet und behalten so ihre natürliche Struktur.

Es sind kleine dezentrale Ölmühlen, so wie wir, die mit wassergekühlten Ölmühlen arbeiten. Die Technik ist gerade mal 12 Jahre alt und noch relativ unbekannt. Unsere Ölsaaten suchen wir mit größter Sorgfalt aus. Wir verwenden nur keimfähige Saaten und pressen mit viel Liebe ein echtes Natur Produkt und Mittel zum Leben.

Gesunde Öle sorgen für mehr Glück, Leichtigkeit, Vitalität und letztendlich zu mehr Lebensfreude.